AJITSUKE干瓢南瓜10×1公斤

AJITSUKE干瓢南瓜10×1公斤

kr 105.90

Ajitsuke干瓢是一种腌制的葫芦,可用于制作寿司或江户风格的日本料理。

文章编号: 0444 标签: ,

描述

Ajitsuke干瓢南瓜是一种带有南瓜味的腌制葫芦。

其用途包括制作大型寿司卷或任何类型的江户时代日本料理。

干瓢是Lagenaria siceraria var的干屑。 hispida,各种葫芦。 干瓢是传统的江户日本料理的成分。 煮熟和调味的干瓢通常用于寿司卷中。

干瓢最初生长在大阪地区。 现在是栃木县的特产。

葫芦在7月下旬至9月之间收获。 将葫芦的白色果肉切成3厘米宽,3毫米厚的条,然后在阳光下干燥或脱水。

每年生产200多吨干枯瓢。 与自然干燥的奶油色相反,在美国可以买到的干瓢有时经过化学漂白干燥成非常白的颜色。

除了成为许多菜肴的重点外,干瓢条还经常用作菜肴中的可食用扎带。 通常,将干燥后的条煮至软化,然后第二次与酱油和其他调味料一起煮沸。

您刚刚将此产品添加到购物车: